叉焼包 | オンラインショップ商品　饅頭

本来叉焼（チャーシュー）は、字のごとく焼き上げながら作るものです。叉焼包（チャーシューまん）は萬珍樓オリジナルの自家製の叉焼を使っています。新鮮な豚のバラ肉を窯に入れ、炙り取り出しては特製ブレンドの蜜を塗る。この繰返しを幾度となく行います。しっぐり炙られ、そして蜜が肉の繊維にまで染み込み、照りのある黄金のような叉焼ができあがります。噛むたびににじみ出る肉汁、八角を使った独特な風味、皮にたっぷりと塗られた蜜。まさに肉料理の真髄といっても良いでしょう。そんな叉焼は萬珍樓のお店でも召し上がれますが、叉焼包にも角切りされた叉焼が贅沢にも、たっぷりと散りばめられています。叉焼包の皮は他のお饅頭とは違い、切り立つ岩のようにゴツゴツとしています。そして、その割れ目からは叉焼包が顔をのぞかせています。これは中まで火を通しやすくするためです。蒸かし上げると裂け目から湯気がホクホク、割ってみるとぶつ切りの叉焼があらわれます。萬珍樓の叉焼包は甘めのタレとあいまって、その全容をあなたに贅沢な楽しみを与えてくれることでしょう。

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電子レンジで温めるよりも蒸し器で蒸かした方がおいしく召し上がれます。
１．鍋底に水を張り充分に蒸し器を温めます。
２．叉焼包を入れます。叉焼包と他のお饅頭の間は充分に離して下さい。
３．蓋を閉じ約１５分蒸して出来上がり。


価格	2個　450円(税込)
内容量	2個　120g
品質保持期限	通年　8日間
保存方法	冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。
素材	和豚もち豚、小麦粉、老抽王、ごま油、海鮮醤、味噌、カキ油、叉焼餡汁、かんすい

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