メニュー

如意前菜盛り合わせ・ふかひれ、大山鶏とはと麦の蒸しスープ・海老と平貝の二種作り・和豚もちぶたのトウチ炒め・白身魚のピリ辛仕立て・北京ダックとキャベツの炒飯・チャイナ・スイーツ“デュオ”

吉祥前菜盛り合わせ・ふかひれ姿煮 白湯ソース・大海老とオマール海老の二種作り・大山鶏の香り蒸し・モンゴ烏賊の香り炒め・窯焼き北京ダック・国産牛肉とレタスの炒飯・ゴールデン・スイーツ“デュオ”

錦繍前菜・ふかひれ姿煮 蟹卵ソース・大海老と白身魚の二種作り・豚トロとブロッコリーの香り炒め・鮑のニンニクからめ・窯焼き北京ダック・潮州香炒飯・季節のデザート 盛り合わせ

萬壽前菜・ふかひれ姿煮　白湯ソース・大海老の二種作り・鮑と冬菇のオイスターソース・白身魚のX.O.醤香り蒸し・和豚もちぶたの無花果炒め・浅利の炒飯・季節のデザート盛り合わせ

富貴前菜・ふかひれ姿煮・大海老の二種作り・国産牛ヒレ肉のトリュフ仕立て・鮑と衣笠茸のオイスターソース・ホタテとマコモダケのX.O.醤炒め・特製の伊府麺・季節のデザート盛り合わせ

鴻運前菜・車海老の老酒酔鍋・ふかひれ姿煮 金華ハム入り・ロブスターの二種作り・鮑の姿煮・大山鶏手羽先の射込み・海鮮炒飯 蓮の葉包み・季節のデザート盛り合わせ