メニュー

如意前菜盛り合わせ・つぶ貝と白木耳のふかひれスープ・海老と白身魚の二種作り（マヨネーズソース・チリソース）・イカと蓮根のX.O.醤炒め・椎茸と大山鶏の煮込み・窯焼き叉焼と漬物の炒飯・チャイニーズスィーツ“デュオ”

吉祥前菜盛り合わせ・ふかひれ姿煮 金華ハム入り・大海老と平貝の二種作り(柚子ソース・チリソース）・和豚もちぶたとブロッコリーの香り炒め・白身魚のX.O.醤蒸し・窯焼き北京ダック・家鴨の炒飯 蓮の葉包み・チャイニーズスィーツ“デュオ”

錦繍前菜・ふかひれ姿煮 蟹肉入り・大海老と太刀魚の二種作り（チリソース・ピリ辛ニンニク）・和牛とアスパラの炒め・帆立の黒豆ソース蒸し・窯焼き北京ダック・焼肉と干し貝柱の卵白炒飯・ゴールデンスイーツ “デュオ”

萬壽前菜・ふかひれ姿煮　白湯ソース・大海老の二種作り・鮑と冬菇のオイスターソース・白身魚のX.O.醤香り蒸し・和豚もちぶたの無花果炒め・浅利の炒飯・季節のデザート盛り合わせ

富貴前菜・ふかひれ姿煮・大海老の二種作り・和牛のトリュフ仕立て・鮑と衣笠茸のオイスターソース・ホタテとマコモダケのX.O.醤炒め・特製の伊府麺・季節のデザート盛り合わせ

鴻運前菜・車海老の老酒酔鍋・ふかひれ姿煮 金華ハム入り・ロブスターの二種作り・鮑の姿煮・大山鶏手羽先の射込み・海鮮炒飯 蓮の葉包み・季節のデザート盛り合わせ